Guide d’achat d’une bonne turbine à glace
Ce petit guide vous donnera toutes les informations dont vous aurez besoin pour acheter une bonne turbine à glace. Faire de la crème glacée maison est amusant et facile. La seule chose nécessaire est la machine et les ingrédients ! La turbine à glace vous permet de choisir et d’ajouter les saveurs, les ingrédients, ainsi que les types de friandises que vous désirez. Selon la machine, vous pourrez concocter d’autres desserts comme le yaourt glacé, le sorbet ou même la crème anglaise ! Continuez pour en savoir plus sur les critères de choix d’une turbine à glace.
Les critères de choix d’une turbine à glace
Une turbine à glace est une machine révolutionnaire qui permet à tous de fabriquer de la glace et différents desserts en seulement 30 minutes. La turbine à glace diffère de la sorbetière. Cette dernière nécessite que l’on congèle d’abord la cuve à glace pendant au moins 10 heures avant d’utiliser l’appareil. La turbine à glace dispose déjà d’un congélateur intégré qui est extrêmement pratique, car elle ne nécessite pas de pré-congélation. Contrairement à d’autres types de machines, celles-ci refroidissent le bol à la température de fabrication de crème glacée parfaite. Donc, si vous êtes le genre de personne qui veut de la crème glacée dès que l’envie se fait sentir, la turbine à glace est votre alliée. Pour vous aider à décider de la capacité qui vous convient le mieux, à vous et à votre famille, sachez que le modèle standard est de 1 litre. Donc, si vous pensez que 1 litre ne suffira pas, il existe des grands modèles. En plus de faire de la crème glacée, certaines turbines à glace ont la capacité de faire du yaourt glacé, du sorbet et même de la crème anglaise. Assurez-vous de noter que tous les modèles n’ont pas cette fonctionnalité. Il est donc judicieux de vérifier les fonctions spécifiques que la machine vous intéresse. Les meilleures marques proposent une large gamme d’appareils. Les plus en vogue sur le marché sont les marques Magimix, Cuisinart, Erika Design, Koenig ou Delongh.
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D’autres fonctionnalités de la turbine à glace
Les modèles de turbines à glace deviennent de plus en plus sophistiqués. La plupart disposent d’un petit écran qui vous montrera combien de temps il reste pour préparer la glace et le temps qu’il faudra pour garder votre crème glacée fraîche jusqu’à une heure après la fin de la préparation (fonction de maintien au frais). Choisissez une turbine à glace avec un bol facile à retirer et à nettoyer. Ainsi, vous pouvez faire un autre lot de crème glacée dès que vous le souhaitez. Pour plus de praticité, choisissez une machine disposant d’un bac où vous pourrez ajouter d’autres ingrédients comme les fruits coupés ou les friandises. N’oubliez pas de tenir compte du design lorsque vous achetez une turbine à glace. Optez pour un modèle qui fera fière allure dans votre cuisine. Les turbines à glace se déclinent en différentes couleurs allant du gris standard, en passant par le noir classique au rouge original.